Ogni anno centinaia di studenti ucraini che apprendono la lingua italiana presso le Università locali, in particolare a Kiev, Donetsk, Kharkiv, Leopoli, Mariupol e Odessa, partecipano alle Olimpiadi panucraine di lingua italiana. Le Olimpiadi si svolgono in due tappe. Durante la prima tappa, che si tiene presso le singole Università, vengono selezionati circa trenta studenti più meritevoli. Essi saranno invitati a prendere parte alla fase finale del Concorso che si svolgerà a Kiev dal 16 al 18 aprile, concorrendo per il titolo del miglior studente d’italiano in Ucraina. Le Olimpiadi panucraine di lingua italiana prevedono molteplici compiti che richiedono competenze sia semantico-lessicali e morfosintattiche, sia socioculturali, consentendo alla Commissione italo-ucraina di valutare le conoscenze della lingua e cultura italiana sotto vari aspetti.